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Faszination Israel

Die Brüder und das Bier

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Wein aus Israel ist bekannt, doch wie sieht es mit israelischem Bier aus? In den letzten Jahren sind in Israel etliche sogenannte Mikrobrauereien entstanden. Eine davon ist die Shapiro- Brauerei. Es fing damit an, dass man mit den erhältlichen Standardbieren nicht mehr glücklich war, und so wurde das Bier bei den Shapiros eben selbst gebraut. Erst Freunde brachten sie auf die Idee, ihr Privatgebräu zu vermarkten, der Rest ist Geschichte. Zum Glück ist Bier kosher. Ihr Erfolg liegt aber in der Innovationskraft und ihrem Erfindungscharakter. Die Shapiros haben immer wieder neue Ideen für neue Biere.

Ausstrahlung vom 30. April 2018

 

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